高纤维番茄汁饮料的制备方法
- 专利权人:
- 成都市龙泉驿龙东桃片厂
- 发明人:
- 王光远
- 申请号：
- CN200910216081.8
- 公开号：
- CN102048206A
- 申请日:
- 2009.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种高纤维番茄汁饮料的制备方法，包括如下步骤：步骤一番茄粗汁的制备：挑选无病虫害，成熟的番茄，洗净并破碎打浆，通过1.0毫米的筛网除去大颗粒果渣，即制得番茄粗汁；步骤二后期加工：在所得的番茄粗汁中加入重量分数为3％的葡萄糖、0.2％的NaCl，在30MPa下均质20分钟后得到高纤维番茄汁饮料。本发明中，制备的高纤维番茄汁饮料含有丰富的营养和粗纤维，可以促动肠胃蠕动，增强养分的吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
