The present invention relates to food products comprisinga liquid component, at least one strain of microorganisms, a hydrolyzed whole grain composition and an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibers when in the active state.La présente invention concerne des produits alimentaires comprenant un composant liquide, au moins une souche de microorganismes, une composition à base de céréale entière hydrolysée, et une alpha-amylase ou l'un de ses fragments, cette alpha-amylase ne faisant preuve d'aucune activité hydrolytique en direction des fibres alimentaires à l'état actif.
