一种苦荞酒及其酿造方法
- 专利权人:
- 刘清山
- 发明人:
- 刘清山
- 申请号：
- CN201710614104.5
- 公开号：
- CN107400602A
- 申请日:
- 2017.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞酒及其酿造方法，该苦荞酒包含苦荞和酒曲。其酿造方法如下：通过采集苦荞、浸泡、蒸煮、粉浆、固态发酵、蒸馏、陈放、过滤等制成苦荞酒。本发明利用含多种中草药的酒曲发酵苦荞得到苦荞酒，具有选材天然、健康安全，酿造方法简单，口感天然纯正，功效多样化等优点，酿造的苦荞酒色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、饮后不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不头昏。经常适量饮用，可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿，并且有强筋骨、健脾胃、除风湿、壮肾气之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
