一种香椿叶鸡蛋酥的制备方法
- 专利权人:
- 杨富元
- 发明人:
- 杨富元
- 申请号：
- CN201510952706.2
- 公开号：
- CN106900809A
- 申请日:
- 2015.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香椿叶鸡蛋酥的制备方法，其特征在于，原料包括：香椿叶、鸡蛋和面粉；制备方法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄混合与面粉混合均匀然后加一定的水搅成鸡蛋面粉糊，然后将香椿叶在鸡蛋面粉糊中拖曳使香椿叶上布满鸡蛋面粉糊，然后将布满鸡蛋面粉糊的香椿叶放入到沸腾的菜油中进行油炸，直到香椿叶浮出油面即可。本发明的一种香椿叶鸡蛋酥的制备方法，制作工艺简单，产品美味爽口、营养易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
