乌发养颜墨鱼肠及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽富煌三珍食品集团有限公司
- 发明人:
- 叶国权
- 申请号：
- CN201210243909.0
- 公开号：
- CN102771824B
- 申请日:
- 2012.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 何梅生
- 摘要：
- 本发明公开了一种乌发养颜墨鱼肠及其加工方法，其特征是：由以下原料：墨鱼肉、鸡肉、三磷酸纳、乌发养颜粉、大豆分离蛋白、鸡蛋液、生姜、谷朊粉、酪蛋白、食盐、白砂糖、亚硝酸钠、白胡椒粉、味精、葱油、单甘脂、红曲红、木薯变性淀粉、猪肥膘和冰水经斩拌机斩拌，再经熏煮而制成。本发明既起保健作用又是美食佳品，其口感细嫩，鲜、香味俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
