一种超微鲜骨泥复合挂面的加工方法
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201310400812.0
- 公开号：
- CN103431289A
- 申请日:
- 2013.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种超微鲜骨泥复合挂面的加工方法，属于食品加工技术领域。该超微鲜骨泥复合挂面，采用原料处理、和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、计量包装的加工工艺方法，制得的挂面味道鲜美、口感好，钙质营养丰富、外形美观，是深受人们喜爱的一种传统的方便健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
