一种紫薯保健米粉及其制备方法
- 专利权人:
- 杨连发
- 发明人:
- 杨连发
- 申请号：
- CN201610253665.2
- 公开号：
- CN105901584A
- 申请日:
- 2016.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈铭浩
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，尤其涉及一种紫薯保健米粉，它包括下述质量份数的原料：20000‑30000份紫薯；3500‑4500份淀粉；10000‑20000份大米；30000‑50000份水；本发明还涉及一种紫薯保健米粉的制备方法，它包括取料、粉碎、混合和成型步骤；本发明的目的是提供一种紫薯保健米粉及其制备方法，采用独特的配比，将紫薯与米粉有机结合，同时配套独特的制作方法制作出来的紫薯保健米粉，基本保留了紫薯的营养成分，同时又保证了米粉的口感，入口顺滑，易咬断，便于食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
