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一种玫瑰花复合饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 倪氏国际玫瑰产业股份有限公司
- 发明人:
- 倪庆伟,薛洁,蔡旭东,梁国中,董博才,吴晓川,周学军,王云,张晓蒙,金玮鋆,于佳俊,陈秀娟,刘波,杜海涛
- 申请号：
- CN201811213934.8
- 公开号：
- CN111053172A
- 申请日:
- 2018.17.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,公开了一种玫瑰花复合饮料及其制作方法,该玫瑰花复合饮料按以下重量份数的原料制成:玫瑰干花1‑2份、火龙果干花1‑2份、蜂蜜8‑9份、玫瑰花细胞水8‑8.5份、香蕉粉1‑2份、柠檬酸0.1‑0.2份。本发明利用玫瑰花天然红色的花青素在一定酸性条件下比较稳定的性质,保留了玫瑰花的天然优点、色素和香气;玫瑰花和火龙果花都具较好的抗氧化活性,都有美容养颜的功效,一味偏酸一味偏苦,食味互补;并用香蕉既掩盖了玫瑰花部分的苦涩味和火龙果的酸味,同时增加水果味让消费者更能接受,最主要的是香蕉的味道并不会掩盖玫瑰花和火龙果花的味道,三者结合产生一种全新口味,使饮料变得独特,为市场提供了一种新型饮料可供客户选用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
