一种固体巧克力饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 范苑
- 发明人:
- 范苑,范雷法,毛延卿,潘慧娟
- 申请号：
- CN201611155150.5
- 公开号：
- CN106666018A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘永斌
- 摘要：
- 本发明公开了一种固体饮料及其制作方法，尤其涉及一种固体巧克力饮料及其制作方法。固体巧克力饮料，包括食用菌提取物、可可提取物，其中食用菌提取物占总质量20％～80％，可可提取物占总质量80％～20％，其中所述食用菌提取物为白灵菇提取物、灰树花菇提取物和银耳提取物中的至少任意一种。通过食用菌提取物代替蔗糖，在改善了饮料口感的同时，不增加身体负担，依据不同的口感及所需的引用效果，可以在白灵菇提取物、灰树花菇提取物、银耳提取物中任选一种或数种进行混合调配。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
