即冲型固体玉米饮料的制作方法
- 专利权人:
- 黑龙江省轻工科学研究院
- 发明人:
- 吕伟民,李娜,刘中深
- 申请号：
- CN201210256229.2
- 公开号：
- CN103564596A
- 申请日:
- 2012.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 即冲型固体玉米饮料的制作方法叙述的是一种饮料的加工方法，具体地说是一种固体玉米饮料的制作方法。称取玉米小碴子，利用玉米膨化机将小碴子膨化，得到膨化玉米，按照膨化玉米与玉米糖化液1：12～15的比例进行混合，将膨化玉米泡软后，用胶体磨制浆，得到玉米浆，然后加入3%的白砂糖、0.15%的黄原胶、0.2%的CMC-Na、0.1%的蔗糖脂肪酸酯，65～75℃条件下搅拌至彻底溶解，然后均质两次，最后用小型喷雾干燥机喷成粉末，即得成品。本发明生产的固体玉米饮料,丰富了饮料的花色品种,还为玉米的深加工开辟了新途径,对提高玉米种植的经济效益具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
