一种提高茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 黄亚辉
- 申请号：
- CN201010019348.7
- 公开号：
- CN101779709A
- 申请日:
- 2010.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 林丽明
- 摘要：
- 本发明公开一种提高茶叶中γ-氨基丁酸含量的方法，该方法是将茶树离体鲜叶浸泡到纯水中，并结合红外线处理，从而提高了茶叶中γ-氨基丁酸的含量。本发明直接采用纯水浸泡和红外线照射处理相结合，使得最终制备所得成茶中γ-氨基丁酸含量可达到2.0‰，符合降压茶的要求，整个方法过程无需用到真空充氮设备，而且操作简单、成本低，其生产成本比现有的真空充氮技术相比降低41％，有利于大规模推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
