Raw cannabis plant material is mixed with ethanol and spun-dry to extract cannabinoids. The ethanol may be chilled before adding it to the raw cannabis plant material, and a non-polar solvent stage may be used to increase the yield of the extraction. The resulting crude oil and ethanol with the dissolved cannabinoids is separated from the raw cannabis plant material and filtered to remove particulates, waxes, lipids, fats and dissolved impurities. The ethanol is then evaporated from the resulting mixture of oil and ethanol, and the remaining oil then undergoes brine-washing, decarboxylation and distillation to obtain the cannabinoids and other desirable volatile phytochemicals.Selon l'invention, de la matière première végétale de cannabis est mélangée avec de l'éthanol et séchée par centrifugation pour extraire des cannabinoïdes. L'éthanol peut être réfrigéré avant de l'ajouter à la matière première végétale de cannabis et un étape avec du solvant non polaire peut être utilisée pour augmenter le rendement de l'extraction. L'huile brute et l'éthanol ainsi obtenus dans lesquels les cannabinoïdes sont dissous sont séparés de la matière première végétale de cannabis et filtrés pour éliminer les matières particulaires, les cires, les lipides, les graisses et les impuretés dissoutes. L'éthanol est ensuite évaporé du mélange ainsi obtenu d'huile et d'éthanol et l'huile restante subit ensuite un lavage à la saumure, une décarboxylation et une distillation pour obtenir les cannabinoïdes et d'autres produits phytochimiques volatils souhaitables.