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一种黑果枸杞蜂蜜果酒的制备方法
- 专利权人:
- 天津商业大学
- 发明人:
- 李建颖,梁坤,杜康龙
- 申请号:
- CN201510420649.3
- 公开号:
- CN104928141A
- 申请日:
- 2015.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 肖莉丽
- 摘要:
- 本发明公开了一种黑果枸杞蜂蜜果酒的制备方法,旨在提供一种具有滋养气血、减缓衰老、美容养颜之功效的果酒的制备方法。将党参蜂蜜和黄芪蜂蜜混匀,加活性炭吸附;将混合蜂蜜稀释,通过薄膜过滤器;滤液通过真空薄膜离心式蒸发器;将黑果枸杞榨汁加入果胶酶酶解;离心过滤;将所得的澄清液中加入混合蜂蜜搅拌均匀;将红枸杞和沙棘打浆混合;将黑果枸杞果渣果皮及沙棘与红枸杞混合浆液加入混合蜂蜜,加热灭菌,调节pH值;将混合液加入SO2及高糖酵母发酵;将酒液倒罐陈酿;将甘草、玫瑰、山楂、酸枣核、甜叶菊和西洋参加入发酵酒中震荡提取;将蜂蜜与黑果枸杞酶解液的混合液及浸提酒液混合调配,调整酸糖比,过滤灭菌,充氮包装,得到成品。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/