The present invention relates to rice skewers and manufacturing technology. Place the cylindrical skewer frame with the funnel shape upward, chop the rice and subsidiary materials, mix and insert into the funnel, and then put the rice skewer stick rod into the entrance and press the rice. The appearance is fixed in a cylindrical shape, the rice is in close contact, compressed to maintain a cylindrical shape, the skewer skewered to the end, to make a rice skewer manufacturing method. In the present invention, it is possible to consume all of the skewers without the skewered rice skewers, and also by utilizing all three parts, such as the inside of the rice, the seasoning of the rice itself, and various subsidiary materials that can be wrapped or raised on the rice, You can make a skewer menu.본 발명은 밥꼬치 및 제조기술에 관한 것이다. 원통형 밥꼬치틀을 깔때기 형상이 위쪽으로 향하도록 놓고, 밥과 부자재를 잘게 썰어 혼합 후 깔때기부분으로 삽입한 후 밥꼬치 밀대 압축봉을 입구에 넣어 밥을 눌러주면, 깔때기 형상의 막대 틀에 의해 밥의 외관이 원통형으로 고정되어 밥들이 밀착, 압축되어 원통형 모양을 유지하고, 꼬치를 끼워 끝까지 다 빼주어 만드는, 밥꼬치 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은, 밥꼬치 모양의 흐트러짐 없이 꼬치를 든 상태에서 모두 섭취 가능하도록 하며 또한 밥 속, 밥 자체의 양념, 밥 겉에 싸거나 올릴 수 있는 여러 가지 부재료 등 세 가지 부위를 모두 활용하여 다양한 밥꼬치 메뉴를 만들 수 있다.
