SAUNDERS, Jeremy,CRAIG, Joyce,STEVENS, Mark,SHIHADEH, Katie,ATTFIELD, Paul Victor,BELL, Phillip John Livingstone
申请号：
USUS2015/021747
公开号：
WO2015/143317A1
申请日:
2015.03.20
申请国别(地区):
WO
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to improved processes of producing ethanol from starch-containing material wherein saccharification and/or fermentation is done at a temperature below the initial gelatinization temperature in the presence of glucoamylase and alpha-amylase, and optionally a protease and/or a cellulolytic enzyme composition wherein the fermenting organism is Saccharomyces cerevisiae MBG4851 (deposited under Accession No. V14/004037 at National Measurement Institute, Victoria, Australia) or a fermenting organism strain having properties that are about the same as that of Saccharomyces cerevisiae MBG4851, or a derivative of Saccharomyces strain V14/004037 having defining characteristics of strain V14/004037, and compositions comprising a Saccharomyces yeast strain of the invention and naturally occurring and/or non-naturally occurring components.Linvention concerne des procédés améliorés de production déthanol à partir dune substance contenant de lamidon dans lesquels la saccharification et/ou la fermentation est effectuée à une température inférieure à la température de gélatinisation initiale en présence dune glucoamylase et dune alpha-amylase, et éventuellement dune protéase et/ou dune composition denzymes cellulolytiques lorganisme de fermentation étant Saccharomyces cerevisiae MBG4851 (déposée sous le N° daccès V14/004037 au National Measurement Institute, Australie) ou une souche dorganisme de fermentation ayant des propriétés qui sont sensiblement identiques à celles de Saccharomyces cerevisiae MBG4851, ou un dérivé dune souche de Saccharomyces V14/004037 ayant les caractéristiques définissantes de la souche V14/004037, et des compositions comprenant une souche de levure Saccharomyces selon linvention et des composants naturels et/ou non naturels.
