一种淡竹叶提取物天然食品防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 四川高金食品股份有限公司
- 发明人:
- 秦义和
- 申请号：
- CN201110227083.4
- 公开号：
- CN102273715B
- 申请日:
- 2011.08.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种淡竹叶提取物天然食品防腐剂及其制备方法，属于食品防腐剂技术领域，防腐剂由淡竹叶提取物、乳链菌肽、纳他霉素、壳聚糖为原料混合而成，所述的淡竹叶提取物是淡竹叶提取液通过干燥制成；制备方法其步骤包括：淡竹叶的竹叶清洗粉碎；氢氧化钠溶液浸泡；调节pH值；水解；提取；过滤；浓缩；干燥；混合，得到以淡竹叶提取物为主要原料的天然食品防腐剂。本发明的防腐剂全部来自于天然成分，无毒副作用，且抑菌谱广，能够广泛应用于多个食品领域的防腐剂，并提供其制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
