For carbonating a precursor liquid (2), such as water, to form a beverage, a carbon dioxide source in solid form (41) having adsorbed carbon dioxide is provided in a cartridge (4) which is used to generate carbon dioxide gas that is dissolved into the precursor liquid (2). A beverage medium (42), such as a powdered drink mix or liquid syrup, may be provided in the same or a separate cartridge (4) as the carbon dioxide source (41) and mixed with the precursor liquid (2) to form a beverage. The use of one or more cartridges (4) for the carbon dioxide source and/or beverage medium may make for an easy to use and mess-free system for making carbonated beverages, e.g., in the consumer's home, by means of a beverage forming machine (1).L'invention concerne des systèmes, des procédés et des cartouches destinés à la carbonatation d'un liquide précurseur, par exemple de l'eau, pour former une boisson. Une source de dioxyde de carbone peut être placée dans une cartouche utilisée pour générer du dioxyde de carbone gazeux qui est dissous dans le liquide précurseur. Une substance pour boisson, par exemple une préparation en poudre pour boisson ou un sirop liquide, peut être placée dans la même cartouche que la source de dioxyde de carbone ou dans une cartouche distincte, et mélangée au liquide précurseur pour former une boisson. L'utilisation d'une ou de plusieurs cartouches pour la source de dioxyde de carbone et / ou la substance pour boisson peut donner un système facile à utiliser et peu salissant pour fabriquer des boissons gazeuses, par ex. au domicile d'un consommateur.
