肉制品专用复合香辛调味油及其制备工艺方法
- 专利权人:
- 河南省明天食品有限公司
- 发明人:
- 刘保明,刘昭,李慧清,张中义
- 申请号：
- CN201410651487.X
- 公开号：
- CN104366419A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨士钧
- 摘要：
- 本发明公开了一种肉制品专用复合香辛调味油及其制备工艺方法，采用合理的原材料配方，通过一次萃取多种香辛料复合原料，将多种香气香味成分一次萃取出来，可广泛使用于肉制食品的生产中，大大方便肉制品调味加工操作，避免采用传统萃取单一种类的香辛料原料，在食品加工调味操作时再进行复合调配的复杂过程，在肉制食品加工过程中，简化操作，省时省力，缩短加工周期，提高生产效率，同时，更有利于控制生产程序，进一步提高肉制食品的加工质量，获得更佳经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
