肉制品专用复合香辛调味油及其制备工艺方法
- 专利权人:
- 河南省明天食品有限公司
- 发明人:
- 刘保明,刘昭,李慧清,张中义
- 申请号:
- CN201410651487.X
- 公开号:
- CN104366419A
- 申请日:
- 2014.11.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 杨士钧
- 摘要:
- 本发明公开了一种肉制品专用复合香辛调味油及其制备工艺方法,采用合理的原材料配方,通过一次萃取多种香辛料复合原料,将多种香气香味成分一次萃取出来,可广泛使用于肉制食品的生产中,大大方便肉制品调味加工操作,避免采用传统萃取单一种类的香辛料原料,在食品加工调味操作时再进行复合调配的复杂过程,在肉制食品加工过程中,简化操作,省时省力,缩短加工周期,提高生产效率,同时,更有利于控制生产程序,进一步提高肉制食品的加工质量,获得更佳经济效益。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心