一种雪莲果片的加工方法
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201410761192.8
- 公开号：
- CN104543823A
- 申请日:
- 2014.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种雪莲果片的加工方法，属于食品加工领域，将雪莲果加工成一种干片，制成可以直接食用的一种休闲食品。本发明的选用刚出土的鲜雪莲果进行晒制、蒸制、掩制再烤制的方法，并采用黄豆粉和花生仁粉作为配料混入到雪莲果里进行掩制，制出的雪莲果片更加香脆可口，而且使用木糖醇作为甜味剂，不受食用人群的限制，特别是对于糖尿病人及减肥人群，食用起来更加的方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
