一种功能性发酵乳及其制备方法
- 专利权人:
- 山东省农业科学院畜牧兽医研究所
- 发明人:
- 马建军,陶海英,闫明奎,王万秀,赵国宇
- 申请号：
- CN201510042151.8
- 公开号：
- CN104605018B
- 申请日:
- 2015.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种功能性发酵乳，取下述重量配比的主要原料制备而成：鲜牛奶30‑50份；牛蒡提取物2‑6份；黄芪提取物1‑5份；稳定剂0.4‑0.8份；绿茶提取物3‑8份；酸度调节剂0.3‑0.8份；甜味剂0.13‑0.45份；开菲尔菌菌群150‑180DCU。该发酵乳具有促进肠道健康，缓解便秘、维持人体代谢平衡、提高机体免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
