一种花生蛋白提取方法
- 专利权人:
- 山东省花生研究所
- 发明人:
- 杨庆利,高俊安,张会翠,于丽娜,朱凤,张初署,孙杰,毕杰
- 申请号：
- CN201010559917.7
- 公开号：
- CN102048021A
- 申请日:
- 2010.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生蛋白提取方法，包括以下步骤：低变性花生蛋白粉，碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗次，再水洗3次，冷冻干燥，花生分离蛋白粉。本方法具有提取时间短，生产成本低的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
