一种花生分离蛋白提取方法
- 专利权人:
- 山东省花生研究所
- 发明人:
- 杨庆利,高俊安,张会翠,于丽娜,朱凤,张初署,孙杰,毕杰
- 申请号：
- CN201010559859.8
- 公开号：
- CN102079775A
- 申请日:
- 2010.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生分离蛋白提取方法，它包含有以下步骤：将花生蛋白粉溶于碱液，恒温水浴振荡，离心，取上清液1；将沉淀以相同方法二次浸提，离心，得上清液2；将上清液1和2合并，酸沉，离心，取沉淀物醇洗2次，再水洗至中性，冷冻干燥，得花生分离蛋白。利用本方法提取花生分离蛋白质含量高，经济效益和社会效益显著。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
