用于加工制造鲜粉丝的方法

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专利权人:

栾日娟

发明人:

栾日娟

申请号：

CN201210367079.2

公开号：

CN102871065A

申请日:

2012.09.28

申请国别(地区):

中国

年份:

2013

代理人:

摘要：

本发明公开了一种用于加工制造鲜粉丝的方法，不需要传统的粉丝的洗粉，烘干或晒粉等工艺，能够最大化保持粉丝材料自身的原有的味道及所含的营养，方便食用，免去浸泡干粉的时间，即保持了食用方便又保持营养价值。所述的方法是在粉丝制作完成后将粉丝条凉透装袋，进行抽真空高温灭菌，包装。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/