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용기에 담은 음료
专利权人:
发明人:
후쿠다 마사히로,다카하시 히로카즈,구사카 료,이타야 에리
申请号:
KR1020097006598
公开号:
KR1014111210000B1
申请日:
2007.06.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要:
without compromising the flavor , reduce the bitter taste of the drink and place in container containing a high concentration of non-polymer catechins causes . (A) non-polymer catechins 0.05 to 0.5% by mass, and (B), the following (B1), (B2), (B3) and the beverage in container containing a sweetener selected from the (B4). (B1) and from 0.0001 to 0.5 mass geulrisirijin %, (B2) and from 0.00001 to 0.005 parts by mass Sat Martin %, (B3) (b31) sorbitol and 0.01 to 5 % by weight and , (b32) other than the sweetener sorbitol 0.001 to 5 mass % and containing , (b32) / (b31) ( mass ratio) is 0.01 ~ 100, (B4) (b41) and the erythritol 0.01 to 5 mass %, (b42) glucose , fructose , glucose -fructose liquid sugar of glucose and fructose in a liquid sugar 0.01 to 5 mass% of one or more selected .풍미를 해치지 않고, 비중합체 카테킨류를 고농도로 함유하는 용기에 담은 음료의 쓴맛을 저감시킨다. (A) 비중합체 카테킨류를 0.05 ∼ 0.5 질량%, 및 (B) 다음의 (B1), (B2), (B3) 및 (B4) 에서 선택되는 감미료를 함유하는 용기에 담은 음료. (B1) 글리시리진을 0.0001 ∼ 0.5 질량%, (B2) 토마틴을 0.00001 ∼ 0.005 질량%, (B3) (b31) 소르비톨을 0.01 ∼ 5 질량% 와, (b32) 소르비톨 이외의 감미료를 0.001 ∼ 5 질량% 함유하고, (b32)/(b31) (질량비) 가 0.01 ∼ 100, (B4) (b41) 에리트리톨을 0.01 ∼ 5 질량% 와, (b42) 포도당, 과당, 포도당 과당 액당 및 과당 포도당 액당에서 선택되는 1 종 이상을 0.01 ∼ 5 질량%.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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