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一种柠檬味酥饼及其制作方法
专利权人:
江玉伟
发明人:
江玉伟
申请号:
CN201610662775.4
公开号:
CN106035554A
申请日:
2016.08.13
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明涉及一种柠檬味酥饼及其制作方法,是由以下原料制成:柠檬浆汁、低筋面粉、起酥油、棕榈油、葡萄酒、羊肉汤、营养调味料、老姜粉;其制作方法包括以下步骤:(1)制备柠檬浆汁;(2)制备营养调味料;(3)将各原料混合,揉成面团;(4)将面团分割成型,烘烤得成品。本发明以柠檬浆汁作为酥饼原料,并加入生菜籽粉、胶原蛋白粉、月桂粉等营养调味料,以酥软面料混合、烘烤制成,其酥香可口,使人回味,营养价值丰富,最大限度地避免了营养成份的流失,符合健康、营养的现代食品生产理念;本发明工艺简单,易于实现标准化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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