一种新型青砖茶的制作工艺
- 专利权人:
- 王婧
- 发明人:
- 王婧
- 申请号：
- CN201610273701.1
- 公开号：
- CN105875884A
- 申请日:
- 2016.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及了一种鲜花香料的提取及具有花香的青砖茶制作工艺。采用高温高湿方法，人工增加冠突散囊菌孢子，达到缩短发酵周期，再经高压压制将金花固定。通过提取鲜花中的花香，采用特殊增香工艺，将自然花香赋予青砖茶。为促进青砖茶产品的多元化发展，提出了一种具有花香的新型青砖茶的制作工艺，必将具备广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
