一株醋酸杆菌及其应用
- 专利权人:
- 贵州亮欢寨生物科技有限公司
- 发明人:
- 吴笃琴,黎亮,黎力,赵良忠,李明,李建华
- 申请号：
- CN201910689925.4
- 公开号：
- CN110628662A
- 申请日:
- 2019.29.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及微生物工程技术领域,特别涉及一种醋酸杆菌及其应用,所述醋酸杆菌为醋酸乳杆菌LHZ‑ST001,保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC),保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号,保藏日期为2018年09月10日,保藏号为CGMCC No.16448;所述的醋酸杆菌在发酵培养基中有较高的活菌量,具有较强产酸和乙醇脱氢酶的能力,具有与其他乳酸菌或酵母菌复配的能力,以及对酸有较好的耐受性,具有耐高酸的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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