Federalnoe gosudarstvennoe byudzhetnoe obrazovatelnoe uchrezhdenie vysshego obrazovaniya "Rossijskij gosudarstvennyj agrarnyj universitet - MSKHA imeni K.A. Timiryazeva" (FGBOU VO RGAU - MSKHA imeni K
发明人:
Strelets Viktor Dmitrievich,Стрелец Виктор Дмитриевич
申请号：
RU2017139520
公开号：
RU0002656893C1
申请日:
2017.11.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the food industry and can find application in the production of non-alcoholic beverages. Beverage contains a base of extractive substances of vegetable origin, which is used 10.0–12.0 % by weight extract of low-growing Chaenomeles fruit, 10.0–15.0 % by weight of sugar, 0.4–0.6 % by weight of liquid carbon dioxide, water extract of rose hips – the rest.EFFECT: invention provides a beverage with improved organoleptic characteristics, and also allows to expand the assortment of high-quality and safe for the human body tonic beverages based on natural domestic raw materials.1 cl, 2 exИзобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в производстве безалкогольных напитков. Напиток содержит основу из экстрактивных веществ растительного происхождения, в качестве которой используют 10,0–12,0 мас.% экстракт плодов хеномелеса низкого, 10,0–15,0 мас.% сахара, 0,4–0,6 мас.% жидкой двуокиси углерода, водный экстракт плодов шиповника – остальное. Изобретение обеспечивает получение напитка с улучшенными органолептическими характеристиками, а также позволяет расширить ассортимент высококачественных и безопасных для человеческого организма общеукрепляющих напитков на натуральном отечественном сырье. 2 пр.
