Pshenichnikov Aleksej Arturovich,Пшеничников Алексей Артурович,Naumov Dmitrij Valerevich,Наумов Дмитрий Валерьевич,Naumova Olga Olegovna,Наумова Ольга Олеговна,Gracheva Marina Valentinovna,Грачева Мар
申请号：
RU2017132883
公开号：
RU2666639C1
申请日:
2017.09.20
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to the soft drink industry, in particular to the production of concentrates for soft drinks. Multicomponent concentrate for a non-alcoholic beverage contains the following components, by weight: 28.4–42.6 of motherwort, 36.08–54.12 of yarrow and the rest is origanum.EFFECT: it is ensured that sedative properties are obtained in the finished beverage, as well as an increase in the organoleptic properties of the finished beverage and giving it a flavoring effect of the tart and bitter taste simultaneously with the spicy aroma, provided that the claimed active beneficial properties are preserved.1 clИзобретение относится к безалкогольной промышленности, в частности к производству концентратов для безалкогольных напитков. Концентрат поликомпонентный для безалкогольного напитка содержит следующие компоненты, мас.%: 28,4 - 42,6 пустырника, 36,08-54,12 тысячелистника и остальное душицы. Это обеспечивает получение в готовом напитке седативных свойств, а также позволяет повысить органолептические свойства готового напитка и придать ему вкусовой эффект терпкого с горчинкой одновременно с ароматом пряным, при условии сохранения заявленных активных полезных свойств.
