一种花生酱及其制备方法
- 专利权人:
- 王昱文
- 发明人:
- 王金成
- 申请号：
- CN201510339129.X
- 公开号：
- CN105029535A
- 申请日:
- 2015.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 彭永念
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生酱，包括按重量份计的以下原料：去壳花生仁8-11份、黄豆2-3份、食用油8-10份、调味料3-4份。制备时，将黄豆浸泡后煮熟，花生炒香后粉碎，然后采用食用油加入调味料及花生和黄豆等进行熬酱和调味，得到花生酱。其制备的花生酱口味香醇，有花生的天然香味，入口留香，香辣兼有，回味鲜美。且酱色泽鲜亮、辣而不燥、增进食欲、帮助消化、营养丰富，可以满足人们味美、营养、方便、健康的绿色食品需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
