The present invention relates to a novel Lactobacillus plantarum KMM10 isolated from Korean traditional fermented foods, and to a composition containing the same. According to the present invention, the Lactobacillus plantarum KMM10 exhibits excellent acid resistance and bile resistance while having antibacterial activities against harmful bacteria such as Helicobacter pylori or Streptococcus mutans, thereby being useful, as probiotics, for preventing cavity or intestinal and stomach disease for human and animal and also for strengthening immune functions. Furthermore, the Lactobacillus plantarum KMM10 can also be useful as a starter for fermentation owing to fermenting functions even at a room temperature.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 한국전통발효식품으로부터 분리된 신규한 락토바실러스 플란타럼 KMM10 및 이를 포함하는 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 락토바실러스 플란타럼 KMM10은 내산성 및 내담즙성이 우수할 뿐만 아니라 헬리코박터 파이로리균 또는 스트렙토코쿠스 뮤탄스균과 같은 유해균에 대한 항균활성을 나타내므로 프로바이오틱스로서 사람 또는 동물의 정장, 위장 질환 또는 충치 예방, 면역강화 등의 용도를 위해 다양하게 활용될 수 있다. 나아가, 상온에서도 발효 가능하므로 발효용 스타터로서 유용하게 사용할 수 있다.
