Kaesler, Bruno,Knöll, Rolf,Böttner, Mewes,Budde, Eckhard,Lang, Christine,Ryser, Martin,Veen, Markus
申请号：
ES10184944
公开号：
ES2579879T3
申请日:
2005.09.09
申请国别(地区):
ES
年份:
2016
代理人:
摘要：
Microorganism, said microorganism belonging to the genus of Lactobacillus characterized in that it can specifically bind to Streptococcus mutans, in which the specific binding is (i) resistant to heat treatment at more than 95 ° C for at least 20 minutes, (ii) resistant to treatment with protease with a protease selected from the group consisting of pronase E, proteinase K, trypsin and chymotrypsin, (iii) calcium dependent； and / or independent magnesium (iv) is formed in a pH range between 4.5 and 8.5； and (v) is formed in the presence of saliva.Microorganismo, perteneciendo dicho microorganismo al género de Lactobacillus caracterizado porque puede unirse específicamente a Streptococcus mutans, en el que la unión específica es (i) resistente a un tratamiento con calor a más de 95ºC durante al menos 20 minutos, (ii) resistente al tratamiento con proteasa con una proteasa seleccionada del grupo que consiste en pronasa E, proteinasa K, tripsina y quimotripsina, (iii) dependiente de calcio； y/o independiente de magnesio (iv) se forma en un intervalo de pH de entre 4,5 y 8,5； y (v) se forma en presencia de saliva.
