具有抗疲劳功能的发酵饮料及制备方法
- 专利权人:
- 天津岂均生物科技有限公司
- 发明人:
- 王宝林,郭春荣,张春杰,穆文娟
- 申请号：
- CN201710346499.5
- 公开号：
- CN107343584A
- 申请日:
- 2017.05.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有抗疲劳功能的发酵饮料，采用金银花、人参、枸杞水提物，加入糖液后，经乳酸菌、醋酸菌、酵母菌混合菌剂发酵获得具有抗疲劳功能的发酵饮料。本发明采用金银花、枸杞、人参的水提物经醋酸菌、乳酸菌、酵母菌混合发酵后能够有效提高其抗疲劳能力。动物实验表明，与金银花、人参、枸杞水提物发酵后具有更强的抗疲劳效果，并且具有口味酸甜，可接受度高的优点。同时，在实验过程中未发现小鼠有任何不良反应，因此，该发酵饮料值得在市场上进行推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
