具有清咽功能的发酵饮料制备及应用
- 专利权人:
- 天津岂均生物科技有限公司
- 发明人:
- 王宝林,郭春荣,张春杰,穆文娟
- 申请号：
- CN201710352051.4
- 公开号：
- CN107125518A
- 申请日:
- 2017.05.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有清咽功效的中药发酵饮料，由罗汉果水提物、鱼腥草水提物、玉竹水提物、麦冬水提物、芦根水提物、枸杞水提物、金银花水提物，经醋酸菌、乳酸菌和酵母菌发酵后获得，当中含有醋酸菌、乳酸菌和酵母菌及其代谢物。本发酵饮料口味酸甜，无中药味和苦涩味，可接受度高。在实验过程中未发现实验动物和人体试食人员有任何不良反应，因此，该发酵饮料值得在市场上进行推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
