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一种营养丰富的刺梨酒及其制备方法
- 专利权人:
- 龙里天乙刺梨有限公司
- 发明人:
- 巫泽宜
- 申请号：
- CN201510695566.5
- 公开号：
- CN106609228A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养丰富的刺梨酒及其制备方法，由以下重量份的材料制成：刺梨55-85、糯米150-260、小麦60-90、高粱150-260、玉米120-220、香蕉15-45、羊奶子20-35、麦麸40-60、白砂糖40-55、酒曲6-10、迷迭香10-18、枸杞10-18、薄荷5-12、灰树花1-4、苜蓿芽2-5、火炭母0.8-1.8、水适量。其方法是将小麦、高粱、玉米、剥皮后的香蕉、麦麸、白砂糖、枸杞、薄荷、灰树花、苜蓿芽、火炭母按比例混匀，密封发酵；将糯米与揉碎的迷迭香煮成米饭；将米饭与曲料合并，发酵5-7天，得到迷迭香米酒；取刺梨、羊奶子果肉，分装在鲜竹筒中，倒入米酒，密封冷藏泡制30-35天；取出竹筒中所有物料，过滤，蒸馏，收集冷凝液体，即营养丰富的刺梨酒。本发明的产品口感好，营养丰富，具有防癌抗衰老、清除血管垃圾的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
