一种黑豆芝麻酱的制备方法
- 专利权人:
- 唐怀强
- 发明人:
- 唐怀强
- 申请号：
- CN201110267589.8
- 公开号：
- CN102987463A
- 申请日:
- 2011.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑豆芝麻酱的制备方法，是将黑豆、黑芝麻、海带、小麦去杂加工成粉状，用温水加入面粉中拌和后做成饼状、蒸熟、冷却，再将曲种于炒熟的面粉充分拌匀筛在面饼上长霉后，搓碎入缸中用食盐液加入拌匀，入缸后暴晒，缸口扎紧加盖，待有香味时即为成品，本品香气浓郁，食后适口，是一种美好食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
