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一种润肠保健牛肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310702169.7
- 公开号：
- CN103734681A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种润肠保健牛肉酱，由下列重量份的原料制成：牛肉70-80、玉米淀粉12-16、蜂蜜8-12、鸭蛋20-25、白扁豆20-30、布朗果15-20、菠菜20-25、料酒30-40、胡麻油40-50、豆瓣酱30-40、香菜籽1-2、败酱草1-2、黄荆叶2-3、八角1-2、茴香0.5-1、桂皮1-2、食品添加剂1-2、水适量；本发明的牛肉酱，营养丰富、风味爽口独特，制作简单方便，添加的白扁豆有补脾胃、和中化湿、消暑解毒、抗菌、抗病毒的功效。布朗果具有去解郁毒、活血生津、消渴引饮，祛痰利尿、润肠等作用。胡麻油起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。而且配方中加入了中药成分，如败酱草有抗病毒、抗肿瘤、利胆、利尿、促肝细胞再生等作用，使得本产品具有较好的保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
