一种高度沙棘白酒的酿造方法
- 专利权人:
- 青海民族大学
- 发明人:
- 刘明地,宋萍,李海朝,祁正兴,王博
- 申请号：
- CN201711415881.3
- 公开号：
- CN107904088A
- 申请日:
- 2017.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种高度沙棘白酒的酿造方法，属于酿酒技术领域，经过制作酒醅、沙棘鲜果的采集与预处理、发酵、蒸馏和检测，有效克制了沙棘果浆以外的糖的添加，避免了高度白酒的勾兑，使得本发明高度沙棘白酒口味纯正、营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
