一种魔芋果冻及其制作方法
- 专利权人:
- 刘述安
- 发明人:
- 刘述安
- 申请号：
- CN95113018.8
- 公开号：
- CN1146867A
- 申请日:
- 1995.10.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 一种魔芋果冻及其制作方法，其原料组成为魔芋甘露聚糖、增稠剂、柠檬酸、柠檬酸钾、葡萄糖酸内酯、轻质碳酸钙、蔗糖、调味剂、食用香精以及水；其制作方法包括混合、煮制浓缩、搅拌、分装以及成品等步骤。本产品口感柔和，果香宜人。经常食用，能消除体内毒素，对预防肠癌、便秘和心血管疾病有一定功效，对高血脂、糖尿病和肥胖症亦有辅助疗效作用。本发明为魔芋资源的开发利用开辟了一条新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
