PROBLEM TO BE SOLVED: To provide large effects of a digestion/absorption retardant and a lipase inhibitor comprising a certain triacyl glycerol which have oil solubility and mildly exhibit effects, when used in a small amount.SOLUTION: An oil-in-water type emulsion, where a melting-point of an oil and fat composition composing an oil phase is 37°C or less, 30 wt.% or more of BX2 (B is a behenic acid and X is a fatty acid having a carbon number of 4 to 24) triacyl glycerol are included in the oil and fat composition, and an average particle diameter is 2 &mu；m or less, is simultaneously taken when an oil and fat-containing food is taken. The BX2 type triacyl glycerol is preferably used with an amount of 0.5 to 20 wt.% relative to an amount of mass of a lipid from the other oil and fat-containing food simultaneously taken.【課題】油溶性でかつマイルドに効果を発揮する、特定のトリアシルグリセロールから構成される消化吸収遅延剤およびリパーゼ阻害剤について、少量の使用で大きな効果を得ることを目的とした。【解決手段】油相を構成する油脂組成物の融点が37℃以下であり、BX2（Ｂはベヘン酸，Ｘは炭素数が４～24の脂肪酸）トリアシルグリセロールを、油脂組成物中に30重量%以上含む、平均粒子径２μm以下の水中油型乳化物を、油脂含有食品を摂取する時に同時摂取する。同時に摂取する他の油脂含有食品由来の脂質量に対し、BX2型トリアシルグリセロールを0.5～20重量%用いることが好ましい。【選択図】なし
