面包预拌粉及其制备方法
- 专利权人:
- 山东圣琪生物有限公司
- 发明人:
- 余明华,从浩
- 申请号：
- CN201410804264.2
- 公开号：
- CN104397092A
- 申请日:
- 2014.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 彭鲲鹏
- 摘要：
- 本申请涉及面包预拌粉，其包含以质量百分比计的以下组分：高筋小麦粉70-80％，白砂糖15-25％，奶粉1-3％，预糊化淀粉1-3％，食盐0.5-1.5％，面包改良剂0.5-1.5％。采用本申请的面包预拌粉制作面包，简单、方便、安全而且成功率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
