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气调式鲜菇高阻隔袋的保鲜方法
专利权人:
梅龙
发明人:
梅龙
申请号:
CN99126929.2
公开号:
CN1255289A
申请日:
1999.12.18
申请国别(地区):
中国
年份:
2000
代理人:
魏运宇
摘要:
本发明涉及鲜菇的保鲜贮运和销售。具体地说,是一种气调式鲜菇高阻隔袋的保鲜方法。鲜菇经漂洗水溶液预漂洗3—5分钟,并进入混合保鲜液处理沥干和预冷处理后,装入内有乙烯吸附剂、保鲜混合气体的高阻隔或次高阻隔薄膜包装袋中,密封装纸箱,再进行剂量为5万-30万拉德的60Co的γ-射线辐射后,进入1—5℃的冷链中即可;其中保鲜混合气体的成份及体积比为二氧化碳1%-8%、氧气1%-5%、氮气余量;混合气体的压力为1.00(1.01)×105Pa-2×105Pa;保鲜混合气体与鲜菇的体积比为1∶1—2。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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