液态甜味剂组合物
- 专利权人:
- 日本玉米淀粉株式会社
- 发明人:
- 桥本和纪
- 申请号：
- CN201380071042.8
- 公开号：
- CN104936463A
- 申请日:
- 2013.02.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种减少果糖的混合比例的同时也能够重现与高果糖浆一样的甜味感和清爽感的液态甜味剂组合物。本发明提供一种液态甜味剂组合物，以无水物换算的重量比计，包含：果糖65份至82.5份、葡萄糖5份至35份、除果糖和葡萄糖外的还原糖1份至10份；水含量为10～30wt％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
