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用于果蔬清洗杀菌的贝壳粉微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 天津农学院
- 发明人:
- 赵诗雨,凌滕菲,闫师杰,孔青,梁丽雅
- 申请号：
- CN202110610109.7
- 公开号：
- CN113278471A
- 申请日:
- 2021.06.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 用于果蔬清洗杀菌的贝壳粉微胶囊及其制备方法，该方法包括：清洗贝壳后于氢氧化钠溶液中浸泡处理，之后干燥并粉碎形成贝壳粉；煅烧贝壳粉后烘干处理；以贝壳粉为芯材，麦芽糊精和β‑环状糊精为壁材，进行均质乳化制成乳化液；最后对乳化液采用喷雾干燥法进行微胶囊化。本发明通过将煅烧的贝壳粉用适配的壁材包埋而制成贝壳粉微胶囊，从而可以稳定地缓慢释放，用于果蔬的清洗杀菌时可以去除水果蔬菜表面农药残留，具有较强的杀菌、抑菌和脱臭能力，并且贝壳粉本身对环境无污染，对人体无毒无害，可以作为一种绿色环保的食品级洗涤用品，提高人们的饮食质量，保障食品安全。本发明简单易，尤其适合大规模工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
