一种原味波波糖及其制备方法
- 专利权人:
- 镇宁万祥波波糖食品有限公司
- 发明人:
- 伍星
- 申请号:
- CN201611227421.3
- 公开号:
- CN106615566A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明涉及一种原味波波糖及其制备方法,所述波波糖包括按以下重量份配比的原料制作而成:糯米100~130份、麦芽5~8份、白芝麻30~35份、花生仁10~15份和葵花仔仁5~10份。其制备方法包括制备麦芽糖浆,熬糖液,制备黑芝麻,制备花生仁及葵花仔仁,人工扯糖,起酥,包糖和包装步骤。采用本发明所述方法制备的原味麻波波糖,确保了波波糖原有风味,入口而化、口感细腻、甜而不腻、香酥可口,能助消化、促食欲;具有口感好,营养价值高,保质期较长,可达六个左右月,还能为人体补充营养,增强其免疫力。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心