一种补气安神仔姜酱及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510376152.6
- 公开号：
- CN105011098A
- 申请日:
- 2015.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种补气安神仔姜酱，由下列重量份的原料制成：仔姜30-40、营养添加剂6-7、淡豆鼓15-16、菠萝4-5、糯米粉5-6、火龙果3-5、山苜楂4-6、田螺肉10-12、馒头6-7、果丹皮4-6、蒜泥2-4、番木瓜6-7、佛手花1.7-2、兰花参0.5-1、紫金牛0.9-1、松树叶粉2-3、石斛2-2.2、当归2-2.8，精盐、鸡精、葱姜碎、酱油适量，本发明生姜酱醇香美味，即食方便；配方中增加了田螺肉、山苜楂成分，丰富营养成分，尤其在于其营养添加剂独特的制备工艺，既保持原料的营养完好无损，又吸收竹汁精华，调节酱的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
