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婴幼儿配方奶粉的湿法制备工艺
- 专利权人:
- 浙江康恩贝健康产品有限公司
- 发明人:
- 邵胜荣,孙俊,吴芝岳,胡钢亮
- 申请号：
- CN201210211195.5
- 公开号：
- CN103504025A
- 申请日:
- 2012.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种婴幼儿配方奶粉的湿法制备工艺。包括植物油、鲜牛奶、脱盐乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉、低聚糖、复合维生素、复合矿物质、其它营养素和微胶囊壁材等，制法为：先将维生素、矿物质、植物油脂、其他营养素中的油类采用微胶囊技术包埋；将包埋后的维生素粉、矿物质粉、油类营养素粉其他用量小于5%的营养素混合均匀得混合物；再鲜牛奶、乳清粉、乳糖、乳清蛋白、低聚糖混合，用高压均质机均质后，进行浓缩和喷雾干燥制得粉末状基粉，将混合物与基粉混合均匀；最后充氮定量包装。其采用了先将部分易产生反应、不稳定的物质通过微胶囊技术包埋后，在一定生产条件下，进行混合、包装的制备工艺，减少或防止了各物质之间的不良反应。所制备出的婴幼儿配方奶粉具有稳定性好，均匀度好，口感好且能保证各组分的营养活性的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
