A method and a compostion for improving gut microbiota structure, selectively increase a first gut microbiota population while simultaneously decrease a second gut microbiota population in a subject. The first gut microbiota population includes a short-chain fatty acid (SCFA)-producing bacterium and the second gut microbiota population includes an endotoxin- producing bacterium.L'invention concerne un procédé et une composition pour l'amélioration de la structure du microbiota de l'intestin, pour améliorer sélectivement une première population du microbiota de l'intestin tout en diminuant simultanément une seconde population du microbiota de l'intestin chez un sujet. La première population du microbiota de l'intestin comprend une bactérie produisant un acide gras à chaîne courte (SCFA) et la seconde population du microbiota de l'intestin comprend une bactérie produisant une endotoxine.
