Disclosed herein is a method of making silver nanoparticles using an ascorbic acid derivative or an alpha-hydroxyl carboxylic acid derivative as a reducing agent. The silver nanoparticles may be coated onto micro particles, embedded in hydrogel particles or coated with polysaccharide. The silver nanoparticles may be used in a wound dressing, a bandage, a fungal treatment product, a deodorant, a floss product, a toothpick, a dietary supplement, dental X-ray, a mouthwash, a toothpaste, acne or wound treatment product, skin scrub, and skin defoliate agent.La présente invention divulgue un procédé de fabrication de nanoparticules dargent en utilisant un dérivé dacide ascorbique ou un dérivé dacide carboxylique alpha-hydroxyle comme agent réducteur. Les nanoparticules dargent peuvent être déposées sur des micro-particules, incorporées dans des particules dhydrogel ou revêtues de polysaccharide. Les nanoparticules dargent peuvent être utilisées dans un pansement pour blessure, un bandage, un produit de traitement anti-fongique, un déodorant, un produit de soie floche, un cure-dent, un supplément diététique, une radiologie dentaire, un bain de bouche, un dentifrice, un produit de traitement dacné ou de blessure, un produit de frictionnement de la peau et un agent défoliant pour la peau.