박용립;양영옥;이종환;양기모;LEE, JONG HWAN;이종환;양기모;박용립;양영옥;YANG, KI MO;PARK, YONG LIB;YANG, YOUNG OK
发明人:
박용립,양기모,양영옥,이종환,PARK, YONG LIBKR,YANG, KI MOKR,YANG, YOUNG OKKR,LEE, JONG HWANKR,PARK, YONG LIB,YANG, KI MO,YANG, YOUNG OK,LEE, JONG HWAN
申请号：
KR1020180067799
公开号：
KR1020190141061A
申请日:
2018.06.13
申请国别(地区):
KR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention is to extract the eel by hot water extraction to obtain the eel extract, to obtain the first mixed extract of Ecklonia cava, black garlic and leek through hot water extraction or alcohol extraction, fermentation of the night gate in alcohol to obtain the night gate extract, mixed with bokbunbun and medicinal herbs Extracting hot water to obtain a second mixed extract, separating the oil component after cooling the eel extract to solid-liquid separation, and extracting the eel extract, the first mixed extract, the night gate extract, and the second mixed extract. Mixing and concentrating the mixed eel extract, the first mixed extract, the night gate extract, and the second mixed extract, and sterilizing the concentrated eel extract, the first mixed extract, the night gate extract, and the second mixed extract. It provides a method for producing an eel mixed concentrate containing.본 발명은 장어를 열수 추출하여 장어 추출물을 얻고, 감태, 흑마늘 및 부추를 열수 추출 또는 알콜 추출을 통하여 제1혼합 추출물을 얻고, 야관문을 알콜에 발효시켜 야관문 추출물을 얻고, 복분자와 약재를 혼합하여 열수 추출하여 제2혼합 추출물을 얻는 단계와, 상기 장어 추출물을 냉각하여 고액분리한 후 기름 성분을 분리하는 단계와, 상기 장어 추출물, 제1혼합 추출물, 야관문 추출물, 제2혼합 추출물을 장어추출물을 혼합하는 단계와, 혼합한 장어 추출물, 제1혼합 추출물, 야관문 추출물, 제2혼합 추출물을 농축하는 단계와, 농축한 장어 추출물, 제1혼합 추출물, 야관문 추출물, 제2혼합 추출물을 살균하는 단계를 포함하는 장어 혼합 농축액 제조 방법을 제공한다.
